Chaque consommateur a sa propre expérience du café. En grains, filtrés ou moulus, les cafés sont aussi différents que les machines qui les fabriquent. Pour cette raison, selon les envies, mais aussi les besoins de chacun, la machine à café doit être sélectionnée avec précision afin de pouvoir satisfaire chaque envie de caféine.
Machines à café filtre : la machine à café traditionnelle
Une machine à café moulu de longue date – plus communément appelée "machine à café" – est la plus traditionnelle. Son utilisation est relativement simple. Les machines à café utilisent des filtres dans lesquels insérer du café moulu. L'eau bouillante chauffée par la machine créera alors la boisson désirée. L'avantage de la cafetière à filtre est que vous pouvez préparer de grandes quantités de café en une seule fois. Contrairement aux machines à café, qui ne nécessitent pas que le café soit versé après la tasse, les machines à café promettent de contenir une grande quantité de boisson en une seule préparation. De même, les machines à café filtre sont appréciées pour le fait qu'elles offrent la possibilité de régler automatiquement l'intensité du café, en fonction de la dose de café moulu contenue dans le filtre.
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Machines à café moulu : l'authentique percolateur
Les percolateurs font partie des machines à café préférées des baristas dans le monde. Ces machines rapides à utiliser peuvent préparer une tasse de café en moins de 2 minutes. Mais la rapidité d'exécution n'est pas le seul avantage des percolateurs. Côté goût, ces machines à café ont aussi la réputation de conserver particulièrement bien les arômes du café. Bien que les percolateurs fonctionnent avec du café moulu, ils n'utilisent pas de processus de filtrage. Le café n'est alors produit que par de la vapeur sous pression, qui remplit en quelque sorte le café avant de le verser directement dans la tasse. Le goût des cafés préparés avec la machine est donc reconnu pour être authentique.
Machines à café en grains : le célèbre moulin
Incontestablement considéré comme la machine par excellence, le moulin ou machine à café en grains est le plus connu. Synonyme d'authenticité, de précision et de pureté, les connaisseurs de café ne font confiance qu'à elle. En effet, les machines à café en grains moulent elles-mêmes le café pour obtenir le café moulu le plus naturel possible. De plus, tous les grains peuvent être consommés dans la trémie à grains de ces machines, vous laissant la liberté de créer de nouvelles saveurs en combinant des grains de différentes origines pour déguster un café unique, dont le secret réside dans le dosage du mélange.
